誘人茴香豬肉餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茴香 ：500
豬肉餡 ：250
餃子粉 ：500

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.準備餃子粉500g。

2.. 餃子粉用溫水和成麵糰。

3.和好的面餳半個小時。

4..茴香菜擇洗乾淨控淨水，用刀切碎。

5.肉餡再剁細

6.蔥剁碎。

7.先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。

8.麵糰分小塊。

9.面搓成長條。

10.將醒好的麵糰分成小劑子。

11.擀成餃子皮。

12.包入拌好的菜陷，捏成餃子。

13.放入開水中煮至浮起，反覆點水兩次後，即可撈出食用。

烹飪技巧

餃子面要軟硬適中。