茴香豬肉餡餃子如何做簡單又美味|頭伏的餃子

主料

輔料

具體步驟

1. 包餃子大家都很熟悉，也不贅述了，就是和麵和擀皮。說說和餡吧。

2. 蔥薑蒜切末，加入到肉餡中，放入鹽，少許老抽上色，少許生抽提味，少許料酒，雞精，一個雞蛋，攪拌一下，加水，把餡打上勁，這樣的餃子餡吃起來很勁道，不幹。注意，要順著一個方向和哦！水也要一點點的加！肉餡可以放在冰箱裡，入味一下。著急也可以直接下面的步驟--加入喜歡的蔬菜，這次我加的是茴香，在繼續順著一個方向攪拌均勻即可了！