主料
輔料
具體步驟
1.豬肉剁碎倒醬油和麵醬攪拌
2.倒油
3.放胡椒粉攪拌均勻
4.面和好餳著
5.茴香摘好洗淨控控水切碎
6.放在肉餡裡把蔥姜切碎放裡
7.放鹽
8.倒香油和味精攪拌均勻
9.面做劑擀皮
10.包餃子
11.鍋開下餃子煮熟裝盤
烹飪技巧
茴香不吸鹹,所以要少放鹽。胡椒粉是提味的,根據自己的口味放。