![口感豐富的茴香豬肉餃子怎麼做好吃又簡單]( "口感豐富的茴香豬肉餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白胡椒粉 ：
1鹽 ：
2 雞蛋 ：
1個豬前臀尖 ：
200生抽 ：
15清水 ：
50 輔料
蠔油 ：
10食用油 ：
10蔥末 ：
10 茴香 ：
500薑末 ：
10 麵糰 ：
300 具體步驟
1.麵粉和水混合均勻，揉成麵糰醒20分鐘左右，豬肉打成肉餡兒，放入胡椒粉，鹽，蠔油，生抽等混合均勻
2.茴香切成丁剁碎後跟肉餡放在一起攪拌均勻醒好的麵糰切成小份揉成細條，揪成劑子
3.劑子擀片，包入肉餡，包好。鍋內放入清水，燒開後放入餃子，開鍋3-5分鐘既可
烹飪技巧
肉餡兒的絕妙之處就是要放蠔油哇~
千里飄香谷
