準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 :
1000 餃子皮 :
適量 茴香 :
一斤 輔料
蔥 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.茴香摘去老的和壞的葉子,去根,洗淨。切成末。(最好不要太大)
2.用花椒靠油,剔除花椒,晾涼。
3.在肉餡裡倒入醬油醬一會,然後倒進靠好的椒油。最後放入切好的茴香攪拌
4.用買好的餃子皮包,適當的多放一些餡。
5.水煮開後下進餃子,放一點鹽,這樣會防止餃子粘連。漂起來就可以出鍋啦
烹飪技巧
先用倒適當醬油在肉餡裡,然後加進花椒靠的油。醬一會兒在放入茴香攪拌