自己做的豇豆豬肉包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把酵母粉與適量的溫水混合，攪拌均勻

2.把混好的酵母液體倒入麵粉中，並加入適量水一起和成麵糰，醒一個小時

3.把豇豆切碎，焯一下，撈出控水，再與肉餡、蔥末、鹽、味精等調料攪拌均勻，備用

4.醒好的面在揉搓一下，揪成大小合適的劑子，再把它擀成面片，注意不要太薄

5.把面片裡裝好適量的餡，再捏住包子的邊順時針方向捏在一起

6.鍋裡放水，把做好的包子放在蒸鍋裡蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

擀皮的時候不要太薄，餡兒也不要太大，因為包子如果太薄面皮就不能膨脹變發了。