飄香的老面豇豆豬肉餡包子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香氣噴噴的包子一直是吃貨的心頭好，無論世界上有多少珍貴的食材，也無論其它食物是多麼的優雅漂亮，晶瑩剔透，一想到包子圓滾滾白胖胖，冒著淡淡白氣的樣子，心頭就會一軟。想到老家，想到媽媽的味道。而這份老面豇豆豬肉餡包子，更是香氣四溢，讓我也不禁嚥了口水。你還不來試試嗎？

主料

小麥麵粉 ：500
五花肉餡 ：330
老酵面 ：50
長豇豆 ：200

輔料

芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：10
食用鹼 ：6

具體步驟

準備好麵粉和酵面

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。

3.接著，合入切好的雪菜翻炒一下。

4.然後，合入粉絲，加適量的清水煮開。

5.最後，加適量的鹽。

6.加適量的味精。

包好的包子要立即放入火旺水寬水沸的蒸鍋中，旺火10分鐘即可蒸熟

烹飪技巧

揉麵時要注意加鹼的量，一般500克麵粉用5-6克食用鹼即可。