美味的豇豆豬肉柳葉包如何做簡單又美味

豇豆豬肉柳葉包，是平時常見的小吃之一，從外形上來說，柳葉包形狀優美，小巧晶瑩，甚是好看。並且香味撲鼻、芳香四溢，輕輕的吃上一口，更是油而不膩、葷素搭配使包子更加好吃。可謂是清新爽口、色香味俱全的一道讓人回味無窮、百吃不厭的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

豬肉洗淨切塊，與蔥姜一起，放入料理機打餡

豇豆提前放開水裡煮一下，放冷水裡冰，保持顏色碧綠，切成小粒。

將切好的豇豆碎放入肉餡盆裡。

加入包子料、食鹽、生抽、蠔油、老抽、味精和芝麻油調拌均勻。

麵粉加入酵母，手工或麵包機和麵

發酵至2.5倍大，發酵完成發酵完畢，加入食用鹼揉勻搓成長條

分成大小合適的小劑子備用。

用手掌按成中間厚邊緣薄的麵皮.放入調好的肉餡。捏成柳葉狀。

將玉米皮放入鍋中。碼入做好的包子。加蓋蒸20到25分鐘即可。