自己做的豬肉大蔥包子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大蔥 ：150
豬肉 ：500
麵粉 ：700

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鮮豬肉和大蔥備好

2.麵粉用酵母粉加水和好，發至兩倍大

3.豬肉剁碎剁成肉餡

4.大蔥也剁成末

5.將剁好的肉餡和大蔥加入鹽、醬油、五香粉、香油攪拌，要順著一個方向攪，使肉餡上勁

6.將面分成大小均等的劑子

7.擀成包子皮

8.將肉餡包入皮內

9.包好的包子

10.上鍋大火蒸25分鐘即可

11.包子熟了

12.開吃了

烹飪技巧

攪肉餡的時候，用筷子順著一個方向攪，使肉餡上勁，這樣包出的包子，餡不會發散還比較有嚼勁好吃