自制豇豆肉餡蒸包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

給大家介紹一款簡單製作又美味營養的自制豇豆肉餡蒸包，不會花很多時間又能吃到美味營養的菜，自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不錯的選擇哦哦~下面是教程，大家趕緊收藏動手做吧，一定好吃到超出你的想象，不說了，我要去做一份先。

主料

豇豆 ：500
麵粉 ：1000
豬前腿肉 ：500

輔料

酵母 ：適量
白糖 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：一顆
食用鹽 ：適量
蠔油 ：適量
玉米油 ：適量
食用鹼 ：適量
香油 ：適量
姜 ：一小塊

具體步驟

1.麵粉、酵母、白糖、食用鹼加水和成光滑麵糰，放溫暖處發酵。

2.肉用絞肉機絞成肉泥，能用刀剁會更好吃。

3.豇豆用水煮至斷生，切成小丁。

4.蔥姜切碎入餡，各種調味料入餡，最後加點白糖提鮮，拌勻備用。

5.麵糰發酵好後做成包子皮。

6.包好大火上鍋蒸30分鐘即可。

烹飪技巧

1、和麵時加一點鹼和白糖，面的口感會更好。2、肉一定買帶一些肥膘的餡才香。3、包子蒸好後過5分鐘在掀蓋，包子皮不容易塌陷。