自己做的白菜豬肉包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：800
白菜 ：500
五花肉 ：300

輔料

蒜 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.大白菜準備好

2.五花肉切成小塊

3.蔥、蒜切好備用

4.鍋裡放油，放入蔥花和蒜末熗鍋

5.然倒入切好的肉丁，在放入醬油調色、鹽調味，稍稍醃一下

6.白菜剁碎，撒點鹽殺一下湯，然後用手擠一下湯汁

7.把剁好的白菜和蔥放入炒好的肉丁裡，在放入香油、五香粉調味

8.調好的包子餡

9.和好的面醒發好

10.分成大小均等的劑子，用擀麵杖擀成包子皮

11.把菜餡包入皮內

12.包好的包子再進行二次醒發，之後上鍋蒸20分鐘即可

烹飪技巧

白菜剁碎最好擠一下里邊的水，不然就會出湯，不好包了