自己做的香菇豬肉包子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：二斤
香菇 ：一斤
豬肉餡 ：一斤

輔料

油 ：適量個
雞精 ：適量個
甜麵醬 ：適量個
蔥 ：適量個
姜 ：適量個
五香粉 ：適量個
酵母 ：適量個
鹽 ：適量個
醬油 ：適量個
牛奶 ：適量個
水 ：適量個

具體步驟

1.香菇撕朵洗淨

2.香菇焯水

3.擠幹水分剁碎備用

4.豬肉剁成餡

5.蔥姜切末

6.鍋中放油，下肉餡，炒出水份出油後加適量甜麵醬

7.適量醬油煸香，盛出放涼

8.待肉餡涼透後加入剁碎的香菇，放入蔥薑末，雞精，鹽

9.拌勻入味

10.發酵好的麵糰=麵粉+酵母+牛奶+少許溫水

11.麵糰揉勻排氣，分成大大的劑子

12.擀成厚厚的麵皮放餡包成包子（包子皮要擀的厚厚的才又軟又好吃）

13.全部包好擺上蒸屜醒發二十分鐘開火，上汽後蒸十五分鐘即可