主料
輔料
具體步驟
1. 把雞骨、排骨冷水下鍋,燒開後撇去雜質,撈出雞骨和排骨後,湯不要扔
2. 砂鍋裡放過水後的雞骨、排骨、薏米、火腿、薑片、大蒜綁成一捆
3. 把之前的湯濾去雜質後,倒入砂鍋,煲一個小時
4. 撈出雞骨後,放入切好的冬瓜,煮5分鐘
5. 最後放入枸杞,煮一分鐘後出鍋