養生的薏米冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.薏米提前兩三個小時用溫水泡著，這樣容易熟

2.冬瓜去皮、洗淨、切大塊備用

3.取一高壓鍋，加入適量清水、熟油、薑絲，下入薏米、冬瓜壓15分鐘

4.冬瓜熟了放少許鹽調味就可以出鍋了。

烹飪技巧

薏米較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡兩三個小時就很容易熟了。