薏米冬瓜鴨肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薏米用清水浸泡一個小時以上

2. 冬瓜帶皮切小塊

3. 鴨肉冷水下鍋煮去血腥味

4. 用另一個鍋燒開水，下鴨肉，薏米，中火煮半個小時，再放入冬瓜煮半個小時，放入薑片，鹽，味精。這個步驟我忘了拍照了哈……

5. 這就是煮好的冬瓜薏米鴨肉湯，炎熱的夏天，一碗清熱去溼的冬瓜湯也是不錯的選擇。