準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![冬瓜薏米豬骨湯怎麼做好吃又簡單]( "冬瓜薏米豬骨湯怎麼做好吃又簡單")
豬骨 ：
500 冬瓜 ：
700 薏米 ：
100 眉豆 ：
50 甜玉米 ：
1根 輔料
生薑 ：
1小塊鹽 ：
適量 具體步驟
1. 豬骨飛水，然後沖洗乾淨血沫；
2. 冬瓜去籽，刷洗乾淨外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗乾淨；生薑刮皮後拍扁；
3. 除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水；
4. 大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時；
5. 放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉回中小火煲30分鐘；
6. 放鹽調味即可。
千里飄香谷
