主料
輔料
具體步驟
1. 薏米洗淨,清水浸泡至發軟;冬瓜去皮洗淨,切塊備用
2. 鍋里加適量冷水,放入泡好的薏米,薑片,料酒,大火燒開,改文火煮10分鐘,之後加入冬瓜塊,再煮8分鐘,調入精鹽,雞精和少許胡椒粉,並撒上蔥花即可。