準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![薏米冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "薏米冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單")
豬肩胛骨 ：
700 冬瓜 ：
500 姜 ：
4大片 薏米 ：
一小把 輔料
鹽 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 豬肩胛骨用清水浸泡，換兩次水。
2. 冬瓜洗淨，帶皮切成大塊。
3. 砂鍋裡放入足量的水，涼水時放入豬骨，水開後撇淨血沫子。
4. 放入四片姜。
5. 倒入用涼水浸泡一小時左右的薏米。
6. 放入帶皮的冬瓜大塊，水開後用中小火煲1小時左右。臨出鍋事調入鹽和白胡椒粉即可。
烹飪技巧
薏米雖好，但是孕婦、生理期的女孩不要用，體質偏寒的人少用。
千里飄香谷
