松仁酸菜冬瓜湯,是以松仁和冬瓜為主材料,松仁能提高免疫力,酸菜維生素C、膳食纖維、胺基酸、乳酸菌等營養,冬瓜含有豐富的維生素C等營養,有清熱解毒、減肥、利尿消腫的功效。不過值得注意的是,酸菜做的菜不能長期的食用,否則可能引起結石。
主料
冬瓜 :500g輔料
蔥 :適量具體步驟
1.備料冬瓜,酸菜,松仁。
2.湯鍋加水煮開。
3.將冬瓜去皮改刀下鍋。
4.同時將松仁一併下鍋同煮。
5.煮至冬瓜出味熟透後,再將酸菜下鍋。
6.微煮一下後加適量細鹽調味。
7.最後關火加適量蔥段提味即可。
8.這樣子一份冬瓜酸菜松仁湯就完成了。
冬瓜最好選擇白皮冬瓜,特別是帶粉的那種,煮出來的湯特別的清新。