冬瓜薏仁鯽魚湯 如何做簡單又美味|夏天祛溼健脾喝什麼湯

主料

輔料

具體步驟

1. 薏米仁洗淨後放水中浸泡一個小時，枸杞洗淨備用。

2. 冬瓜去皮切成塊兒。

3. 鯽魚去除內臟洗淨備用。

4. 鍋中放清水，把鯽魚和薏米仁放入鍋中大火燒開。

5. 鍋後放入蔥段和薑片，倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。

6. 50分鐘後放入冬瓜燉煮10分鐘。

7. 放入枸杞燉煮5分鐘，放入適量鹽，淋入香油即可出鍋。