主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜切成小塊
2.鮮蝦跳剝殼,挑去蝦線備用
3.鍋內放少許油,下姜,煸出香味,倒入冬瓜稍炒,接著加入水,煮至冬瓜快熟,放進蝦仁,稍煮
4.然後放鹽,芝麻油蔥花調味OK
烹飪技巧
冬瓜不炒直接放水裡煮也不錯,更清淡