超級鮮美的蝦仁冬瓜湯圖解

這一道冬瓜蝦仁湯味道本就不錯，再加上海鮮菇，滋味更加鮮美砍口。清熱解暑的冬瓜蝦仁湯，冬瓜也本就有瘦身的效果，大熱天氣喝冬瓜湯是極好的，再加上鮮美海鮮菇及蛋白質豐富的蝦仁，瘦身的時候還可以補充營養！接下來給大家介紹怎麼做吧

主料

冬瓜 ：300g
蝦仁 ：15個
海鮮菇 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：一小勺
料酒 ：少許
白胡椒粉 ：半小勺
枸杞 ：10粒左右
蔥花 ：適量

詳細步驟：

第一步

1.準備好食材

第二步

2.在蝦仁中加入白胡椒粉

第三步

3.再加入一點點鹽

第四步

4.倒入一勺料酒

第五步

5.拌均勻之後，醃製10分鐘

第六步

6.將冬瓜洗淨切片

第七步

7.起鍋燒油

第八步

8.倒入醃製好的蝦仁，炒至變色

第九步

9.加入海鮮菇繼續翻炒

第十步

10.再加入冬瓜翻炒

第十一步

11.倒入清水在其中，沒過食材，將其煮開

第十二步

12.加入適量枸杞

第十三步

13.加少許鹽調味

第十四步

14.最後加入蔥花，即可出鍋

烹飪技巧：

1.將食材倒入蝦仁中要記得醃製10分鐘2.海鮮菇倒進去時，一定要炒熟透3.倒入清水要沒過食材，一定要煮開4.鹽不要放太多，寧少勿多