關於雞塊的知識

“買了一隻GameChicken（小型雞），才一磅左右，乾脆在清理乾淨後一開四，在亞洲人市場買的日本咖哩和椰奶，搭上洋蔥，就可以做咖哩雞了，很下飯，一頓吃不完可以留下頓，呵呵。”食材明細主料雞塊（450克）長...

“領導喜歡啖啖肉，就搞些雞塊吧，本來想做炸雞塊，但比較油膩，於是就臨時改變主意變成煎的了，再淋上照燒汁，美味健康哦，下飯也挺好嘀。”食材明細主料雞腿肉（約1磅）芝麻（適量）輔料照燒汁（3湯匙）鹽（1/2...

食材明細主料嫩雞（半隻）青紅辣椒（各1/2個）蒜（1.5頭）輔料姜（少許）糖（1.5勺）海鮮醬（1.5勺）蠔油（1.5勺）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜燜雞塊的做法步驟1、雞洗淨剁塊，放入少許蠔油拌勻醃製2...

“上校雞塊是肯德基現今最受歡迎的產品，它是由上校在經歷十年的鑽研後，用調和出的神奇十一種香料配方烹製而成,令人品嚐後吮指回味。我這個做法，只能說是山寨版，不過，很好吃，推薦大家嘗試啊！...

“要說起肉肉來，在米酥家餐桌上出現頻率最好的就要數這雞肉了，低熱量，易燒煮，隨便搭配上什麼素菜，味道都不會差。而最關鍵的是我家小胖妞喜歡啊！今天跟雞塊一起燒的是毛豆，是之前毛豆季我剝好...

食材明細主料雞扒（1塊）醃料檸檬汁（2匙）美乃滋（1勺）精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬雞塊的做法步驟1、雞扒洗淨切塊2、加入所有醃料，抓勻醃15分鐘3、醃好的雞塊鋪到烤盤...

食材明細主料雞邊腿（適量）土豆（適量）粉條（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）辣椒末（適量）蒜末（適量）老抽（適量）鮮辣醬（適量）香琪醬（適量）麻椒（適量）花椒（適量）薑片（適量）八角（適量）雞精（適量）食用油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一...

“酥鹽雞塊，廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.”食材明細主料仔雞（半隻）輔料姜（2片）蒜（1瓣）雞蛋清（1個）澱粉（60克）椒鹽粉（適量）植物油（適量）配料鹽（3克）糖（3克）料酒（2調羹）老抽醬油（1調...

“很喜歡吃KFC的上校雞塊，每次去都是必點的。越吃越覺得好貴，幾小塊雞肉就要十幾塊錢，十幾塊錢的雞肉夠我做好多了，而且自己在家做的吃起來更安心呢。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料鹽（3克）生...

“從小最愛吃的就是媽媽做的紅燒菜，長大後第一個拿手菜就是紅燒肉，會做一個紅燒菜，所有的紅燒菜也就大同小異了，快過年了，春節餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推薦的這款紅燒雞塊，喜歡...

食材明細主料雞肉（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）姜（適量）蔥（適量）配料沙茶醬（2匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）糖（1湯匙）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥段炒沙茶雞塊的做法步驟1、原料：雞肉蒜米小蔥姜蔥...

“雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞（1個）輔料鹽（1勺...

“雖然三碟、四碗擺在桌上是一種幸福，但是熱乎乎、香噴噴的一鍋雜燜端上來也是挺讓人滿足的。是這樣的：前一天晚上，請把雞肉切好、醃好，讓冰箱冷藏。所有蔬菜也洗好、切好，放入保鮮袋子中入...

“雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。特別是雞腿肉，蛋...

食材明細主料三黃雞（500g）輔料花椒（10粒）八角（2個）鹽（適量）蒜（適量）蔥（適量）雞精（少許）十三香（少許）白糖（2匙）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨，把水瀝乾...

食材明細主料西紅柿（一個）雞胸肉（半隻）土豆（一個）輔料蔥花（適量）配料番茄醬（一勺半）蠔油（半勺）糖（適量）鹽（兩勺）生抽（兩勺）料酒（一勺）雞精（適量）水（八勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁雞塊的做法步驟1...

“家常菜，總是很隨意，沒有固定搭配法，有啥用啥。常常會做些很好吃的菜出來。比如今天這個搭配，完全是因為有一段蓮藕，有幾個香菇。然後就擱一起了，然後就特別好吃了。蓮藕軟糯，歡愉酥香，聞著燒...

食材明細主料奧爾良雞腿（一個）黃瓜（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（8毫升）鹽（各2克）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奧爾良雞塊炒黃瓜的做法步驟1、大蒜去皮切塊備用黃瓜洗乾淨，切塊備用。2...

“夏天各口味玉米上市，這是冰糖玉米與雞塊同燉，吸收雞肉鮮美湯汁，味兒更豐富。而粗細搭配，健康營養。玉米挑選鮮嫩一些的，而雞肉可用雞腿肉，或是嫩雞為佳。”食材明細主料童子雞（1只）玉米（1根）胡...

“用大量的蒜瓣老炒制雞塊。成菜蒜香濃郁，香辣鮮香。”食材明細主料雞腿（2只）蒜瓣（120g）輔料幹辣椒（10g）蔥（10g）姜（5g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）花生油（30ml）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蒜子雞...

“口味鹹香，蒜味很重，有點酸辣。雞肉皮和筋QQ的，肉的部分很嫩，一點也不柴，有嚼頭。土豆是脆的。回味都是濃濃的蒜香，湯汁拌米飯絕對棒極了。”食材明細主料雞腿（三個）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）辣椒（兩...

“親們說，炸鍋食譜容易上火，試試這個搭配吧，鮮香味美保證不上火。。炸翅配蘑菇，吮指美食。”食材明細主料雞中翅（400克）杏鮑菇（200在）輔料奧爾良烤肉料（30克）食用油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時...

“很喜歡吃炸雞或漢堡之類，又擔心外面的吃多了不好，就自己試試咯，味道還不錯，”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雞蛋（1個）麵粉（100克）配料炸雞粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）...

“過節的時候吃什麼最愁最好是簡單的料理方法既美味又漂亮的！那麼今天就推薦這道絕對硬菜韓式糖醋雞塊吧！”食材明細主料雞肉（300g）洋蔥（1/4個）紅椒（半個）黃椒（半個）水（1碗）醬油（4大勺）糖（2大勺）醋（3大...

食材明細主料公雞（半隻）輔料料酒（適量）姜（4片）小米幹辣椒（2個）八角（3個）桂皮（2小塊）香葉（3片）冰糖（4塊）白糖（少許）生抽（2勺）老抽（半勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香雞塊的做法步驟1、買回的雞切塊洗...