骨頭薏米赤小豆冬瓜湯,有去溼、去水腫的功效,特別在冬天的時候可以經常喝,骨頭湯含有特別多豐富優質的蛋白質和鈣,對於老年人和在長身體的小孩子來說是非常重要的,薏米和赤小豆都有很好的補氣活血的作用,所以整個食材熬成湯,對人體特別有益處,而且可以美容養顏。
主料
冬瓜 :兩斤輔料
鹽 :適量具體步驟
1.蔗渣骨一斤半
2.帶皮冬瓜兩斤
3.赤小豆與薏米各適量(兩小把)
4.蜜棗兩個,姜一塊(我用的是涼果姜)
5.蔗渣骨飛水用水沖洗乾淨,與蜜棗、姜、薏米、赤小豆一同下鍋,大火煮開後轉為小火煮一個半小時,冬瓜下鍋繼續小火煮一個小時,放入適量的鹽關火
6.靚湯出鍋,味道好極了。