冬瓜有排溼氣的作用,夏日炎炎這道冬瓜薏米排骨湯推薦給大家。現在養生越來越重要了,那麼平時生活中有的人不愛吃冬瓜,可是冬瓜的好處可是非常多的。還有薏米都是排溼氣的好食物哦,那麼這道冬瓜薏米排骨湯可是非常適合我們這些愛養生可是手殘黨的人哦!
主料
冬瓜 :適量輔料
鹽 :適量詳細步驟:
第一步
準備好食材
第二步
冬瓜去皮洗淨切成片。
第三步
薏米用水泡至半小時
第四步
排骨放入鍋中焯水,撇去浮沫
第五步
排骨加適量水放人鍋中,加入蔥段
第六步
加入白醋
第七步
先用大火煮沸,然後轉小火燉,燉一個小時左右即可
第八步
待排骨燉至熟透,可加入食鹽調味
烹飪技巧:
注意排骨一定要先去一遍浮沫