好吃的蝦仁豬肉餃如何做簡單又美味

好吃的蝦仁豬肉餃大家都不陌生吧，頭一次有沒有覺得超級香，超級好吃呢。我頭一次吃到它時還是在一家老太太開的小麵館吃的，雖然說份量不多，但吃著著實舒服，清淡不膩，營養價值還挺高的，蝦仁都知道吧，可以補人身體所需的蛋白質元素。

主料

輔料

具體步驟

1、用菠菜汁、胡蘿蔔汁、雞蛋與適量水和成三種麵糰醒好，趕成三種薄面餅，按白、綠、白、紅麵餅放在一起，捲成柱，切成包餃子用的小麵糰，擀成餃子皮。

2、倒入醬油醃製肉餡。

3、白菜心剁細，加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入醃製好的肉餡中，順一個方向攪拌，加入適量高湯，再加鹽、味精、香油、調好味，餡為粘稠狀，放入冰箱冷凍2－3小時成為“膏”狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。

4、加寬水燒開，將餃子逐個下鍋，用勺子順依個方向推，不要粘鍋，水開鍋後加一次水，依次類推三次後，水餃漂起，個個肚大腰圓，即可盛入盤內上桌。