蔥香肉煎餅怎麼做|蔥香肉煎餅的做法

“煎餅受眾多人喜歡，但是多數煎餅為素，對於愛吃肉的朋友來說，加一點肉，煎餅就是美宴。今天介紹的蔥香肉煎餅所以食材就是麵粉、瘦肉、香蔥，還有空氣翻炸鍋，再來一杯牛奶，營養早餐就好。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥香肉煎餅的做法步驟

• 1、瘦肉剁碎，加入蔥、鹽、油、醬油拌均；

• 2、麵粉加入適量的水揉成光滑的麵糰；

• 3、麵粉加入適量的水揉成光滑的麵糰；

• 4、麵皮放入豬肉餡；

• 5、蓋上另外一層面皮，擀薄；

• 6、炸籃上塗抹一層油，把餅胚放入再塗一層油；

• 7、時間調至12分鐘；

• 8、煎至微黃時翻轉一次即可；

小竅門

1.肉面的是放一點鹽，味道更好；
2.炸籃、餅胚上塗抹一層油，煎出更香；
3.時間設定與煎餅的厚度和大小有關。