煎炸蔥油餅怎麼做|煎炸蔥油餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎炸蔥油餅的做法步驟

• 1、把麵粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉，鹽、糖，溫水混合，和成較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

• 2、加入香蔥、十三香和10克油。

• 3、和勻。

• 4、發酵至2倍大。

• 5、晶盾不鏽鋼煎鍋中放入適量油，把醒好的麵糰直接從盆裡取一塊，用手摁成圓餅放入鍋中。

• 6、煎炸至兩面金黃即可。

• 7、成品圖

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。