1、備食材。
2、蝦去蝦線、去殼切成小粒,洋蔥切粒和雞蛋、澱粉、麵粉共置一容器中。打入一個雞蛋,放花椒粉和鹽。
3、放雞精。
4、放少量的芝麻油攪拌勻
5、製成餅狀入五成熱的油鍋小火煎制。
6、至兩面金黃,餅成熟即可。