1、牛肉剁成肉糜
2、大蔥剁碎
3、姜剁成末
4、把所有的材料放在一起
5、加入生抽
6、加入十三香
7、加入味精
8、加入香油
9、用力攪拌均勻
10、用水和麵粉活成麵糰
11、蓋上溼餐布醒十分鐘
12、把麵糰揉光滑
13、下上劑子
14、按扁
15、擀皮
16、包好
17、上蒸鍋中火十五分鐘虛火五分鐘