豬肉大蔥餡的做法 餃子之豬肉大蔥餡 豬肉大蔥餡怎麼做

“這幾天回孃家了，吃了餃子，有濃濃的媽媽味道”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉大蔥餡的做法步驟

• 1、將豬肉餡加所有調料，提前煨一下，然後加入蔥碎，順時針方向攪拌

• 2、將醒好的餃子面揪成大小均勻的劑子，擀成餃子皮

• 3、取一張餃子皮放入適量餡開始包

• 4、包的時候先將餃子皮對捏一下，不容易破

• 5、餃子的餡不要放太多，

• 6、包好後就可以下鍋煮了，煮的時候要在鍋裡放少許鹽，這樣煮出來的餃子不會粘