“土豆的最新吃法,既符合少鹽少油的原則,又可以充分利用土豆的營養。”
2、將蒸好的土豆搗成泥然後將麵粉與澱粉1:1,與土豆混合到一起,注意儘量不要讓成塊的土豆存在
3、將混合好的麵糰搓成如圖所示的形狀。
6、將潑油的調料攪拌均勻之後倒入備用的面魚裡,同時把菠菜倒入一起攪拌均勻。盛盤即可。
壓制土豆泥可以將土豆放到保鮮袋中,紮好口,用擀麵杖壓碎。