油潑小蔥煎蛋面怎麼做|油潑小蔥煎蛋面的做法

“春天的小蔥最為鮮美，今午餐手擀麵，加一把小蔥很有滋味呢！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑小蔥煎蛋面的做法步驟

• 1、取適量麵粉，加溫水和成硬一點的麵糰，醒至三十分鐘。

• 2、蔥蒜和雞蛋備用。

• 3、醒好的面多揉幾次，準備擀麵。

• 4、慢慢擀開，撒一點午後的陽光很美哦。

• 5、擀好後切想要的寬度。

• 6、抖散備用。

• 7、小蔥和蒜切碎。

• 8、麵條入開水鍋煮熟撈出。

• 9、放入辣椒粉，小蔥和蒜米末。

• 10、用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油。

• 11、雞蛋煎好放入。

• 12、食用前拌勻即可。

小竅門

麵糰一定和硬一點，一次吃不完可放入保鮮盒冷凍儲存！祝您生活愉快！