青蒜苗炒雞蛋怎麼做|青蒜苗炒雞蛋的做法

“青蒜鮮嫩可口，雞蛋營養豐富，兩者搭配，美味又健康。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜苗炒雞蛋的做法步驟

• 1、青蒜苗斜切成小段；

• 2、雞蛋打散；

• 3、鍋中倒油，大火加熱；

• 4、倒入雞蛋液；

• 5、快速攪成絮狀；

• 6、加入青蒜段翻炒；

• 7、加少許鹽翻炒均勻，關火；

• 8、出鍋，裝盤。

小竅門

1.雞蛋要有大火炒，才能快速成型；
2.青蒜下鍋後快速翻炒幾下，即可成熟，切勿炒過火；
3.青蒜香味獨特，無需新增多餘佐料，一點油一點鹽足矣。