茄汁鱸魚的做法 味道超讚！茄汁鱸魚 茄汁鱸魚怎麼做

“鱸魚肉嫩刺少，腥味小，受到不少小夥伴的喜愛！
今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚，做好後夾一塊魚肉，蘸湯汁，酸甜可口，趕緊來試試吧~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚兩面和背部改刀。

• 2、加料酒，蒸魚豉油，薑絲，雞精，鹽，胡椒粉醃製入味。

• 3、兩面裹上澱粉，放入油鍋炸至金黃酥脆。

• 4、鍋內熱油，倒入番茄醬、白糖、米醋、水，煮至沸騰冒泡。

• 5、將煮好的番茄汁淋在魚身上，撒芝麻即可。

• 6、完成。