油潑菠菜面怎麼做|油潑菠菜面的做法

“純天然的菠菜汁做成的麵條，熱油澆過更能激發它的清香，香辣入味，鮮美極了。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

油潑菠菜面的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，淖一下水，放入破壁機打汁。

• 2、打好的菠菜汁。

• 3、麵粉中加菠菜汁揉成麵糰，醒面20分鐘。

• 4、擀成麵條。

• 5、韭菜洗淨，切碎。

• 6、水燒開，放入麵條。

• 7、撈出的麵條過涼水，放入碗中。

• 8、放入韭菜.辣椒麵和鹽。

• 9、鍋中放油和花椒燒熱。

• 10、熱油澆一下，放入少許麵條湯。

• 11、攪拌均勻。香辣可口！

小竅門

可以適量放些醋。