“屈爸是個麵食控，搞得不愛吃麵的兒子，也妥妥帶上道了！還有一點兒冷凍存貨，就是多少銀子也買不來的，哈哈，凍香椿芽！今年的頭茬香椿還在孕育中，先讓這把凍香椿解解饞吧！”
1、取適量麵粉，鹽用溫水化開，麵粉現拌成絮狀，再揉成硬一點麵糰醒至三十分鐘，中間多揉幾次。
2、香椿芽提前取出解凍。
3、切碎末，放入辣椒粉用熱油淋入，加和鹽拌勻備用。
4、醒好的麵糰擀開。
5、切成一指寬的麵條，薄厚適中。
6、麵條入開水鍋中煮兩開盛出。
7、放入辣椒粉和蔥花，用熱油淋入激出香味兒。
8、加鹽，醋，醬油，放入拌勻後的香椿芽末。
9、食用前拌勻即可。
10、家常美味、請您品鑑。
吃了這份香椿芽拌麵，就等今年新的香椿芽上市啦，提前感受春天的氣息！祝您生活愉快！
千里飄香谷
