油潑細棍面的做法 油潑細棍面-吃一碗想兩碗 油潑細棍面怎麼做

“家人超級喜歡吃油潑面，因為操作簡單，香氣撲鼻。對喜歡美食但沒有太多時間的上班族簡直就是福音。家庭版的簡單油潑棍面操作重點在於他的調料，這個方子測試了好幾次，最終用這些調料味道是最好的，喜歡吃麵的朋友們不妨試一試喲~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑細棍面的做法步驟

• 1、自家發的綠豆芽，純天然哦。

• 2、簡單擇一下。

• 3、將棍面煮熟，過涼水，放入碗中。綠豆芽焯水，墊到碗底，做配菜。加入適量蔥，蒜。一定要加蒜哦，吃的時候會覺得特別香。

• 4、一小勺雞粉。

• 5、一小勺鹽。

• 6、少許辣椒麵，不喜歡吃辣的朋友們可以不放哦，自我感覺放辣椒的面會更好吃。

• 7、少許芝麻，提味。

• 8、適量生抽。

• 9、少許老抽，調一下面的顏色。

• 10、鍋中加入適量花生油，開火，待油鍋稍微冒煙即可關火。

• 11、最喜歡的一部，用勺子舀適量熟油，澆到調料上，那一瞬間聽到油和調料相遇的聲音，香氣瞬時間飄出，太香了。

• 12、加入你喜歡的配菜，就可以趁熱吃啦。

• 13、我替大家嘗一嘗，哎呀，收起你們的口水。

小竅門

1.用綠豆芽焯水，將綠豆芽洗淨，放入熱水中，幾秒鐘就可以出鍋啦，這樣做碗底的配菜，超級美味。
2.不建議使用黃豆芽，因為黃豆芽不焯熟是有毒的。