油潑茄汁扯麵怎麼做|油潑茄汁扯麵的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑茄汁扯麵的做法步驟

• 1、取適量麵粉加溫水和鹽，和成軟一點麵糰醒至三十分鐘。

• 2、醒好後多揉幾次。

• 3、擀開切條搓圓。

• 4、依次放入盆中一層層抹油哦，繼續醒二十分鐘。

• 5、蒜和蔥切碎備用。

• 6、番茄切碎入油潑炒成醬，加鹽和五香粉調味。

• 7、鍋中入水煮沸，將麵條扯細放入鍋中煮，煮兩開撈出。

• 8、將麵條成入碗中。

• 9、放入蔥花，蒜末，辣椒飯用熱油淋入激出香味兒。

• 10、澆入番茄醬，加醋，醬油。

• 11、食用前攪拌均勻即可。

• 12、成品圖。

小竅門

放入一點青菜就更棒啦！哈哈，祝您生活愉快！