油潑鯧魚怎麼做|油潑鯧魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑鯧魚的做法步驟

• 1、鯧魚洗淨。

• 2、切條，放入姜、胡椒粉、鹽、料酒。

• 3、拌勻醃製20分鐘。

• 4、鯧魚裝盤，冷水上鍋燒開蒸10分鐘。

• 5、胡蘿蔔、蔥切好備用。

• 6、蒸好的鯧魚出鍋，淋上蒸魚豉油。

• 7、胡蘿蔔、蔥放在魚上面。

• 8、鍋內放油燒至微微冒煙。

• 9、潑在魚上面。

• 10、成品。