素臊子油潑面怎麼做|素臊子油潑面的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素臊子油潑面的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、麵粉加鹽用溫水和成硬一點的麵糰醒三十分鐘，中間可多揉幾次。

• 3、所需食材改刀切丁，蔥切碎末。

• 4、醒好的面擀開，不要太薄哦。

• 5、擀好面兩次對摺犁成喜歡的寬度。

• 6、鍋中入油燒熱，放入食材翻炒均勻，加五香粉，醬油，鹽調味，少許水燉一下，使豆角和土豆熟透。

• 7、煮鍋入水煮沸放入麵條煮兩開撈出。

• 8、撒入蔥花，辣椒粉用熱油淋入激出香味兒。

• 9、碼入素臊子，來點醬油，醋，鹽拌勻即可。

• 10、吃麵不吃蒜，味道少一半。

小竅門

家常麵食，請您品鑑！祝您生活愉快！