誘人的肉末炒絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜清洗乾淨，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

2. 中火加熱鍋中的油，將蔥、薑末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。

3. 鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調入鹽，即可。