荷葉餅 荷葉餅怎麼做|荷葉餅的做法 家庭自制烤鴨

“自己做的烤鴨，賣相不好，但是很實惠很好吃，老公讚口不絕。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷葉餅的做法步驟

• 1、買的是鴨腿，感覺比半片鴨要划算（呵呵，肉多）用烤肉料醃製一晚上。晾乾水分，上烤箱。

• 2、分批次烤每次15分鐘，我用了45分鐘，中途拿出刷蜂蜜水，上顏色。

• 3、黃瓜切絲，蔥切絲

• 4、甜麵醬處理下，稍微加水，放入少許白糖，上鍋蒸10分鐘（加水多了，有點稀了）

• 5、和麵。7份開水+3份涼水。和好面後醒10分鐘，擀成小麵皮。上鍋蒸5分鐘

• 6、烤好的肉切的實在不好看，其實也是個技術活。自己捲餅。