“生活並非都是繁花錦繡，所有的好，不過是來自心底的知足，眼中的熱愛，以及對萬幹世事刪繁就簡的態度。早安！#荷葉夾+梅菜扣肉。”
1、主料中所有的食材都放入一個大碗中。
2、攪拌成大面絮。
3、下手揉成光滑的麵糰。
4、收入一個大碗中，放至溫暖處發酵至兩倍大。
5、發酵好的麵糰。
6、取出麵糰，按壓排氣。
7、搓成長條，切成9個均勻的小劑子。
8、分別團圓，蓋上保鮮膜，以免風乾。
9、取出一個麵糰。
10、擀成8~10cm的大面片。
11、對摺。
12、中間揪一個小揪揪。
13、用模具壓出花紋。
14、花紋就壓好了。
15、對著花紋邊邊再往裡壓一下。
16、一個荷葉夾饅頭的生胚就做好了。
17、依次全部做完，放入蒸鍋中，再次醒發20分鐘。
18、冷水上鍋，出氣後，中火，蒸15分鐘，時間結束後，再虛蒸3分鐘左右就好了。
19、起鍋裝盤(中間放上梅菜扣肉)。
20、吃的時候，中間夾上梅菜扣肉，美味即成。
千里飄香谷
