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荷葉卷怎麼做|荷葉卷的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:2.75W
荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做

今天去媽媽家,媽媽說讓我排一下八年級請女婿的菜譜。今年的豬肉貴的真的是吃不起了呢,一份小燒肉居然要90塊錢$_$。老媽心裡的女婿是比女兒都重要的,因為我老公和妹夫都愛吃,那是再貴也捨得買。把燒肉上籠屜蒸透,然後夾在荷葉卷中,再夾點自己做的小鹹菜,那可是人間美味。

食材明細

主料
  • 麵粉 (適量)
輔料
  • 油酥 (適量)
  • 酵母 (適量)
  • 原味 口味
  • 未知 (難度)

荷葉卷的做法步驟

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第2張

    1、麵粉中加入酵母,發酵至兩倍大。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第3張

    2、搓成長條。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第4張

    3、切成大小合適的劑子(其實大小無所謂,大了做出來的就大),按扁。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第5張

    4、擀成長園片,一半刷上油酥(油酥就是在麵粉裡澆上熟油調成的稀糊)。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第6張

    5、對摺,用梳子壓出花紋,整理一下,做成圖上的樣子。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第7張

    6、擺在籠屜裡,冷水上鍋蒸20分鐘。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第8張

    7、看,出鍋的樣子。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第9張

    8、標準照。

  • 荷葉卷的做法 荷葉卷怎麼做 第10張

    9、可以這樣吃