內外兼修的餃子怎麼做|內外兼修的餃子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

內外兼修的餃子的做法步驟

• 1、五花肉切塊。

• 2、放料理機絞碎。（我喜歡用料理機處理肉，省力氣省時間，味道反正都差不多）

• 3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。

• 4、韭菜洗淨瀝乾水分切碎。

• 5、蒜頭和幹蔥頭切末，鍋內熱適量油，加入蒜末和蔥末炒出香味。

• 6、分別攪拌包菜豬肉和韭菜豬肉，加入蔥蒜油和適量水或者高湯，用鹽、雞精、生抽、胡椒粉、醋、料酒調味，攪拌均勻即可。

• 7、韭菜豬肉餡。

• 8、開始包餃子了。包菜豬肉餡的。

• 9、韭菜豬肉餡的餃子。

• 10、擺盤蒸熟即可。