“滷肉與洋蔥是標配。絕密哦!”
1、同做饅頭一樣的發麵,做成荷葉餅形狀。
2、上蒸籠,醒發20分鐘,開火,開鍋上氣計時,大火蒸15分鐘。
3、趁蒸荷葉餅時來炒肉滷肉餡,將滷肉、洋蔥、青椒勻切丁。
4、起鍋放食用油,下滷肉、洋蔥炒香。
5、放青椒、鹽,將青椒炒軟。
6、倒入生抽。
7、關火,翻炒勻即可。
8、將炒好的滷肉夾入荷葉餅裡,開吃。