荷葉餅的做法 “蒸菜”荷葉餅 荷葉餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷葉餅的做法步驟

• 1、麵粉混合酵母粉加水和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。

• 2、發酵好了反覆揉至光滑，分成若干小劑子。

• 3、擀麵皮，在上面刷薄油。

• 4、折起來。

• 5、用乾淨的梳子壓上印，底部捏起來整形。

• 6、放入鍋中發酵5分鐘，然後開大火至上汽調中火蒸12分鐘，停火5分鐘取出。

• 7、可以夾菜，夾肉，塗醬。