“簡簡單單的青紅椒炒肉絲，配上喧軟的荷葉餅，立馬漂亮起來。肉絲滑嫩，荷葉餅暄軟，妥妥的一道宴客菜。”
1、裡脊肉絲適量。
2、適量鹽，生抽，玉米澱粉。
3、抓勻。
4、倒上一點玉米油。
5、抓勻。
6、螺絲椒切斜絲。
7、小米椒切長絲。不喜辣的可換其他紅椒。
8、鍋裡適量油燒至微熱。
9、肉絲倒入，用筷子快速劃開。
10、肉絲變白即可盛出。
11、鍋裡另放油，姜蒜，花椒炒香。
12、青紅椒倒入。
13、翻炒兩下。
14、倒入炒好的肉絲。
15、翻炒幾下。
16、適量鹽，生抽調味兒。
17、翻炒均勻，關火盛出。
18、青紅椒肉絲盛入盤子裡。
19、擺上蒸好的南瓜荷葉餅即可。
20、成品。
千里飄香谷
