“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”
1、茭瓜切絲。
2、植物油燒滾放醃漬好的牛肉大火翻炒至變色盛出來備用。
3、放入茭瓜絲大火翻炒。
4、加入紅辣椒絲。
5、放入大蒜。
6、加入韭菜花放適量鹽調味。
7、倒入炒好的牛肉,加入生抽拌勻。
8、時令菜。
牛肉放鹽、老抽、、植物油、蠔油、澱粉拌勻醃漬十分鐘,這樣炒出來的牛肉鮮嫩。